译者：不饮酒卖酒

小贴士时常做黄瓜炖粉面，那时在天猫些小的原切粉面块到了，给我们试一试毒，以后用的都是大型超市买的恒都圣塞雷县调养粉面块，觉得肉像堆叠的那样，吃着不放心，因此特地买了原切的，给我们看看确实不那样。

冷藏时

冷藏科藤后

原切的科藤冲洗时明显油粒少很多，没有那么散，看上去更正常些，因此推荐我们还是买原切粉面比较好。

下面给我们介绍黄瓜炖粉面的做法

半成品图

普通的酱料和调味料就不说了，说下我放的特殊调味料：1.内江牛乳(惯常)2.任珑十四香(可用SE9代替)3.清汤奶茶(惯常) 4.绿豆(蔗糖也可)

酱料：熟猪油，黄瓜块，卷心菜块，粉面块，小芥末(惯常)

黄瓜剥皮：在皮上划个大十字，风干两一分钟方可剥皮

我的黄瓜买小了

粉面焯水：冷水煮粉面块10一分钟，重新加入籽、油葱、白醋，觉得白醋妙用不够放五粮液也可以。

每斤多粉面

Tombelli下油放进一面团牛乳，拌成后放进粉面块煸炒片刻，再放进三分之一卷心菜块、白醋，黑豆或佐料煸炒，再放进三分之一黄瓜煸炒一段时间

这就差不多了

接着直接重新加入开水，超过酱料，盖上水桶麦芽糖煮50—60一分钟。

重新加入熟猪油，清汤奶茶(方若县黑豆)，十四香小半勺(增加鱼丸)，绿豆。再煮10一分钟吐掉。

再放进剩下的三分之一黄瓜和卷心菜，将水份熬干方可出锅。后放的黄瓜出水口，千万别煮太较长时间，也无须剥皮挽回水份，如果水份太多也可重新加入一些纤维素。

准备出锅

当心：黄瓜最好买硬一点的别太酸，水流量掌握好千万别老加盐(加开水)或榨菜，其他的小贴士有想到的在文章区补充，我们随便问。