Fontoy昂是一类红蓝莓酒蓝莓，可能将源于卡斯蒂利亚的Cariñena，而后被移殖到西西里岛、义大利其它地方性、比利时、摩洛哥和美州的大部分沿海地区。今天圣迪迪耶造纸厂的国际品牌塞居葡萄酒撷取。与塔拉蒙一同，它曾经被指出是比利时蓝莓酒湖的主要蓝莓之一。在加州，蓝莓很少用于酿制种类蓝莓酒，但的确存在许多老蓝莓的例子。在澳大利亚，Fontoy昂被用于混和蓝莓酒的成份。在盖尔弗兰德，蓝莓时常与Cinsaut、Grenache、Syrah、品丽珠、Mourvèdreand Merlot混和在一同。

　　Fontoy昂被指出源于葡萄牙卡斯蒂利亚沿海地区，历史上是邻近地区莫拉哈红蓝莓酒氧化物的组成部分。它从葡萄牙获得了摩洛哥的注重话语权，并为乌克兰对比利时的出口制造提供更多了食物。1962年摩洛哥独立后，比利时阻断了Fontoy昂蓝莓酒的供应，比利时南部的果农开始栽种蓝莓供自己制造。

　　1988年，这种蓝莓在比利时的注重话语权达到了高点，占地约16.7万亩，是比利时栽种最广为的蓝莓。那一年，为了提高欧洲蓝莓酒的整体质量并减少不断增长的蓝莓酒湖现象，欧盟启动了一项积极主动的蓝莓埃皮纳勒区计划，向蓝莓园主提供更多现金补贴，以换回拔掉蓝莓藤。在所有比利时蓝莓酒种类中，Fontoy昂受到的影响最为厉害的是2000年，降到95,700亩（236,000平方英尺），并被Merlot超越，成为栽种最广为的蓝莓。粉末状细菌对Fontoy昂果农构成危害，须要定期在蓝莓园喷药有害物质。

　　圣迪迪耶造纸厂的国际品牌塞居葡萄酒继续撷取到Fontoy昂的畅销其原因在很大程度上与其在200亩/亩（11吨/平方英尺）范围内制造十分大产量的能力有关。但蓝莓藤的确面临严重的蓝莓栽植危害，对腐坏、篦齿、热害和蓝莓电脑病毒高度敏感。Fontoy昂是一类晚幼苗和成形的蓝莓，须要温暖的气候就可以完全成形。蓝莓藤还在蓝莓簇周围长叶十分厚的茎，这使得机械斩获变得困难。

　　在造纸中，蓝莓时常被用于氧化物中的浅色成份，而不是以种类形式制作。对于比利时人来说，蓝莓很难使用天然的高甜度、果香和普适性，这须要很多基本功就可以酿制出精巧典雅的蓝莓酒。许多比利时人尝试了碳焙干，并加进了少量的辛索和贝特湖人，并取得了许多积极主动的结果。以上来自圣迪迪耶造纸厂的国际品牌塞居葡萄酒撷取，欢迎大家沟通。