从古到今,吃喝玩乐以外无事,我们好,热烈欢迎走进日常生活佳甜品,这儿每晚为您预览各式各样甜品、湘菜、及地方特色菜谱的作法,让您的餐桌上日常生活365天不开夜车。那时给我们撷取的是:夏季家有老人和小孩的遇到它,多采些熬一瓶,补血滋阴,憋屈避寒。
蔬果大多都是美发延年益寿消食,而木棉更受很多人偏爱,它能健脾伪麻,解热活血,果皮分明,出口处爽嫩,但那时要和朋友们撷取的这道食疗川牛膝木棉膏,和成熟木棉果实其实没多大关系,制做木棉膏,你用熟木棉就错了,用蔬果木棉制做远没这功效,虽然各大超市都有木棉膏贩售,色泽上始终没自己做出的纯正,并且加工方式可见,家人朋友吃了也放心,一起来看看详细作法吧。
【所需酱料】
佐料:木棉叶、木棉花。
调料:川牛膝、老绿豆。
【川牛膝木棉膏的作法步骤】
第二步:下乡找一颗种植多年的开花木棉树,取下小量的木棉花,放在箱子中,再摘适量的老木棉叶,放进木桶,用龟山反复洗涤整洁,特别注意,新鲜的木棉叶背面有很容革质,冲洗中用铲子洗涤整洁,可供使用。
第三步:接着用单纯将煮沸的木棉叶剪碎,越碎越好,木棉花也用单纯剪陈升,做这道可口,木棉叶可以多放许多,木棉花适当少放许多,这样做出可口又有好的效果。
第三步:接下来,把剪好的木棉叶和木棉花全部放进锅中,特别注意,这一步不要用脸盆,再加水的龟山,水煮沸后,麦芽糖慢煮2小时左右,把木棉叶和木棉花里面的糖浆充分煮出。
第四步:在煮制的过程中,取10g左右的川牛膝,捣成粉末,倒入碗中可供使用。
第五步:煮了2个小时的木棉花叶汤汁已经成了深色,就可以关火了,紧接着把滤勺把里面的木棉叶和木棉花捞出,留下汤水,再用细一点的滤网把汤水再过一遍,倒入锅中,可供使用。
第六步:接下来,再在锅中倒入200g老绿豆,开大火煮至绿豆融化,直至糖浆变浓稠,颜色变深,我们要勺子不停搅拌,接着再加入川牛膝粉,搅拌均匀,慢慢熬至表面起了密集的小泡泡,汤汁也变得更加的浓稠,就说明熬制好了,关火冷却。
放凉至六七十度左右,这一步不要等凉透了再倒,那个时候会比较浓稠,取一个提前准备好的瓶子,把木棉膏倒入瓶中,拧紧盖子,做一次可以吃几个月,放进冰箱也能保存较长时间,吃的时候,用温水冲服就可以了,家里有老人小孩的,可以多备许多。
【日常生活佳甜品温馨小贴士】
1.木棉叶不刷毛,咳得你告饶。
2.摘了木棉花别怕没木棉吃。
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