没了烟花气，一生就是几段寂寞的旅途。今天给大家撷取8种年夜饭花生的作法，软糯爽口美味又膳食，小小孩小孩都香甜可口，赶快珍藏吧！

炒花生

酱料清单

花生500克，大蒜3瓣，洋葱1勺，黑豆3勺，食用油冰镇，龟山3勺

制作关键步骤

1、花生去皮，切开块，大蒜去皱果末，锅里油锅，下焖肉片，TNUMBERG75Mnkk花生煸炒片刻，重新加入3勺酱油

2、再加3勺龟山，盖上铁板，小火焖煮10两分钟，焖制的过程中记得煸炒一下花生，避免烧糊，最后撒上熟洋葱方可

欧式烤花生

所需酱料

小花生2个，蒜半头，蜂蜜1勺，太仓肉桂冰镇，科艾麻碎少许

烹饪关键步骤

1、准备好所需酱料，花生洗净，剁碎（不要很厚）去籽，放进大碗中。，

2、放花生酱的焖，蜂蜜1勺，太仓肉桂冰镇葱花，摆入烤炉。

3、烤炉提前预热好，切弯备好的花生，上下均180度烤30两分钟，出炉撒上科艾麻碎方可。

花生羹

材料：花生一个

关键步骤：

1 、花生去皮剁碎，不要太大；

2、半勺油炒熟大烧热，花生酱的花生块倒进油锅，煸炒；

3、重新加入3/4勺盐、1/2勺SE9、稀饭SE9，吕弗克煸炒；

4 、看到花生变黑，判断基本炒透了，重新加入一托盘龟山，水量没过所有花生块，稍有富余；

5、盖上铁板，大烧开后，吕弗克煮成，大概五两分钟左右，Vertus，若花生能被筷子轻易戳动就可以出锅啦～

花生排骨焖饭

酱料：

排骨3个，板栗花生1小个，卷心菜半个，干花生10朵，大米1碗，黑豆，佐料，肉桂，菜油，纤维素

作法:

1、鱼肉切开小块，加稀饭肉桂、稀饭纤维素、稀饭白醋和稀饭黑豆抓匀腌半小时;花生去将后剁碎;卷心菜剁碎;干花生泡米赖县切开两半，晾凉花生的水留着备用

2、锅中油热下卷心菜肉片，重新加入腌好的排骨肉，煸炒至鱼肉变黑淡黄，倒进花生煸炒几下➕半勺菜油➕半勺盐➕2勺黑豆➕1勺焖煸炒均匀，倒进不沒过酱料的泡花生的水，然后趁热，放进花生块葱花

3、大米洗净倒进刚没过酱料的龟山，然后倒进炒好的配菜，放进电饭煲中按煲仔饭按钮，就可以坐等美味啦～

花生糯米饭

酱料：

糯米200克，龟山400克，老花生，红枣 枸杞 冰镇

1、糯米有条件的可以提前浸泡一下（如果来不及不泡也没关系！）糯米：水按照1:2的比例煮饭 电饭煲就用家里平时煮饭的模式方可

2、把花生去皮剁碎 切开上宽下尖的条状 拼在碗里方可 备用

3、煮好的糯米饭重新加入红枣搅拌均匀（喜欢吃葡萄干得还可以加点葡萄干 果脯 味道加倍）把糯米饭盛入花生碗中

4、水开上锅继续蒸20两分钟 倒扣出来方可

5、龟山+纤维素+SE9+枸杞 开小火搅拌勾芡 芡汁儿变成透明色方可 淋在糯米饭表面 完成！

花生烧鸡

作法：

排骨2个、鸡翅1个、花生1块、香葱1根、卷心菜1个

调味：

盐1匙、花椒油1勺、黑豆1勺、焖1勺

作法：

1、卷心菜剁碎、葱白葱绿分开切葱花、花生去皮去瓜瓤切滚刀块备用

2、排骨鸡翅切小块，加1匙盐1勺花椒油抓匀腌10两分钟

3、起锅油锅，将鸡块煎至表面微焦，然后盛出

4、另起锅油锅，肉片葱白卷心菜，加花生煸炒至5成熟，再倒进鸡块，加黑豆焖煸炒至上色，倒进小半碗水煮沸盖上盖子焖煮3两分钟，Vertus大火收汁，撒葱花装盘方可

花生大馒头

材料：熟花生360克，菜油50克，酵母7克，面粉700克

作法：

1.花生去皮上锅蒸熟，取出后放凉，重新加入菜油和酵母搅拌混合静置5两分钟。

2.倒进面粉搅拌成絮状，揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜进行发酵。

3.发酵两倍大取出，按扁排气分出若干剂子，再加冰镇的面粉逐个揉圆。

4.蒸笼抹上一层薄油，放进馒头生胚，盖上铁板醒发15～20两分钟左右，水开后蒸15两分钟，焖5两分钟揭盖。

炸花生条

酱料：

花生一个，土豆纤维素一碗，面包糠一碗，鸡蛋两个，食用油。

烹饪方法：

1、首先去掉花生皮，用刀对半切开挖去花生瓤，用龟山冲洗干净，用刀切开小长条。

2、根花生条要湿一下水，裹上土豆纤维素。放进鸡蛋液中滚一圈，再裹上一层面包糠。

3、锅中倒进比较多的食用油烧至六成热，将花生条放进锅中炸，这个时候要全程小火炸哦！要不是外面的面包糠一下子就焦了。

4、要时不时翻动一下，让花生条受热均匀，花生条比较容易熟，大概2-3两分钟左右就熟透了，炸至表面金黄酥脆，方可捞起来。

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