吃杏仁是否健康，循证医学研究告诉你它能给身体带来的9个作用（杏仁食用过量会引起食物中毒吗）_百万个冷知识

柠檬是当今世界上最畅销的树杏仁众所周知。它膳食多样，所含身心健康糖类、抗水解、维他命和微量元素。

以下是柠檬的9个身心健康好处。

1. 柠檬提供更多大批的膳食

柠檬是肉桂的可食种子，一般来说被称作杏树。它原产于中东，但美国现在是全球最大的生产国。你能在商店里买到的柠檬一般来说会去壳，露出里面可食的杏仁。它能生吃，也能烤着吃。它也被用来生产柠檬奶、油、黄油、面粉或熟猪油——也被称作柠檬蛋白饼干。

柠檬的膳食成分令人印象深刻。一份1USDJPY(28克)的柠檬所含:

水溶性:3.5克

蛋白:6克

糖类:14克(其中9克为单单糖糖类)

维他命E: RDI的37%

锰:占RDI的32%

镁:RDI的20%

它还所含相当数量的铜、维他命B2(尼克酸)和磷。

那些都来自少量的糖类，仅提供更多161千卡和2.5克的Plectotropis糖类。

需要注意的是，你的皮肤不能稀释10-15%的千卡，因为有些糖类是消化液无法稀释的。

柠檬还所含性酸，此种物质能结合某些微量元素，避免它被稀释。

虽然性酸一般来说被认为是一种身心健康的抗水解，但它也会略微增加你从柠檬中获得的铁、锌和钙的量。

展毛：柠檬是很畅销的树杏仁。柠檬所含身心健康的单单糖糖类、水溶性、蛋白和各种重要膳食素。

2. 柠檬所含抗水解

柠檬是抗水解的极好作者。抗水解有利于避免铁调素，铁调素会损害细胞核中的分子，引致炎症、凋亡和肺癌等病症。

柠檬中的强力抗水解主要就集中在皮肤的棕色角质层。因此，从身心健康角度来看，剥皮的剥皮柠檬并非最佳选择。

几项针对60名男性吸烟者的临床试验辨认出，每天约3USDJPY（84克）的柠檬在4周后可使铁调素生物标记物增加23-34%。那些辨认出支持另几项科学研究的结果，该科学研究辨认出，在主食中吃柠檬能增加一些水解受损的科砂藓。

展毛：柠檬所含抗水解，能保护你的细胞核免遭水解受损，这是引致凋亡和病症的主要就不利因素。

3. 柠檬所含维他命E

维他命E是一类脂溶性抗水解。那些抗水解会在你皮肤的细胞核膜中积聚，保护你的细胞核免遭水解受损。柠檬是当今世界上最合适的维他命E作者众所周知，仅1USDJPY就提供更多了37%的RDI。几项科学研究说明，摄入非常多的维他命E能增加患中风、肺癌和帕金森氏症病的几率。

展毛：柠檬是当今世界上维他命E最合适的作者众所周知。从食物中获取大批的维他命E对身心健康有很多好处。

4. 柠檬有利于掌控血压

柠檬含糖类低，但所含身心健康糖类、蛋白和水溶性。这使他们成为糖尿病病人的完美选择。

柠檬的另一个好处是它所含大批的镁。镁是一种矿物，参与300多种皮肤过程，包括血压掌控。镁的当前RDI为310–420 mg。2USDJPY的柠檬提供更多了几乎一半的量-150mg此种重要的微量元素。

有趣的是，25-38%的2型糖尿病病人缺少镁。纠偏此种缺陷可明显增加血压水准并明显改善生长激素功能。在补充镁的同时，没有糖尿病的人生长激素抵抗也明显增加。这说明柠檬等高镁食品可能有利于预防新陈代谢综合症和2型糖尿病，这两种病症都是主要就的身心健康问题。

展毛：柠檬中的镁含量极高，此种微量元素很多人得不到足够的镁。高镁摄入量可能对新陈代谢综合症和2型糖尿病有重大明显改善。

5. 镁对血压也有好处

柠檬中的镁还有利于增加血压水准。糖尿病是引致中风、中风和肝硬化的主要就不利因素众所周知。

无论你是否超重，镁缺少都与糖尿病息息相关。科学研究说明，纠偏镁缺少能引致血压明显增加。如果你不符合镁的饮食习惯建议，在你的饮食习惯中添加柠檬可能会产生巨大的影响。

展毛：低镁水准与糖尿病息息相关，说明柠檬有利于掌控血压。

6. 柠檬能增加脂蛋白水准

血液中高水准的低密度脂蛋白-也称作"坏"脂蛋白-是众所周知的中风危险不利因素。

你的饮食习惯对低密度脂蛋白水准有很大影响。一些科学研究说明柠檬能有效增加低密度脂蛋白。

几项对65名糖尿病前期病人进行的为期16周的科学研究辨认出，从柠檬中提供更多20%热量的饮食习惯能使低密度脂蛋白脂蛋白水准平均增加12.4mg/迪容。另几项科学研究辨认出，每天吃1.5USDJPY（42克）的柠檬能增加5.3mg/迪容的低密度脂蛋白脂蛋白，同时保持"良好"的高密度脂蛋白脂蛋白。更有意思的是参与者也增加了腹部糖类。

展毛：每天吃一两把柠檬能轻微增加"坏"的低密度脂蛋白脂蛋白，有可能增加患中风的风险。

7. 柠檬能避免低密度脂蛋白脂蛋白的有害水解

柠檬不仅能增加血液中的低密度脂蛋白水准。它还保护低密度脂蛋白免遭水解，众所周知水解是中风发展的关键一步。柠檬皮所含多酚抗水解，可避免试管和动物实验中脂蛋白的水解。

当与其他抗水解如维他命E结合使用时，效果可能会更强。几项人类科学研究说明，吃柠檬一个月能增加水解低密度脂蛋白脂蛋白水准14%。随着时间的推移，这会增加患中风的风险。

展毛：坏的LDL脂蛋白会被水解，这是中风发展的关键一步。吃柠檬能明显增加水解低密度脂蛋白。

8. 吃柠檬能增加饥饿感，增加你的千卡摄入量

柠檬糖类含量低，蛋白和水溶性含量高。众所周知，蛋白和水溶性都能增加饱腹感。这能帮助你摄入更少的千卡。

几项对137名参与者进行的为期四周的科学研究显示，每天1.5USDJPY(43克)的柠檬能明显增加饥饿感和食欲。许多其他科学研究也支持杏仁的抗饥饿作用。

展毛：杏仁糖类含量低，但蛋白和水溶性含量高。科学研究说明，吃柠檬和其他杏仁能增加饱腹感，帮助你摄入更少的千卡。

9. 柠檬可能对减肥有效

此种杏仁所含多种膳食物质，你的皮肤很难分解和消化。你的皮肤不能稀释大约10-15%的杏仁热量。此外，一些证据说明，吃杏仁能稍微促进新陈新陈代谢。

由于杏仁的饱腹特性，它是有效减肥食谱的重要补充。在几项科学研究中，与所含复合糖类的饮食习惯相比，含3USDJPY（84克）柠檬的低热量饮食习惯可使体重减轻62%。另几项针对100名超重女性的科学研究辨认出，吃柠檬的女性比不吃杏仁的女性减肥更多。他们还显示腰围和其他身心健康指标有所明显改善。尽管柠檬所含糖类，但它绝对是一种减肥食品。

展毛：虽然柠檬的热量很高，但吃柠檬似乎不会促进体重增加。一些科学研究甚至提出了相反的观点，说明柠檬能促进减肥。