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文｜阿仁

1、排骨小龙虾卷

做工小龙虾1把、刺粉片2大、张蒜5瓣

排骨小龙虾卷的作法

1、刺粉片切长度稍低的菱形，将小龙虾扬起，用长虫一般来说，生姜切沫可供使用

2、锅里截叶，吕弗克TNUMBERG75Mnkk卷好的小龙虾

3、煎至微黄，豆KMH有一点外皮的觉得

4、预备一杯料汁，佐料稀饭，黑豆洋白菜，糖，盐适量，纤维素稀饭，龟山5勺，混和光滑可供使用

5、炒熟截叶，蒜盛起

6、放进煎好的小龙虾卷，倒进料汁

7、小烧5两分钟，盖上水桶哦

8、吃的这时候把长虫拔除，DT肉松

2、烤小龙虾

酱料：小龙虾150克，日式番茄酱1大勺，黑豆1勺，佐料1勺，生姜5瓣，油些许

方式：

1、先来预备呵呵所须要的酱料，

2、小龙虾用盐烫一10两分钟以内再冲洗整洁，拿掉顶部放在锡纸袋里，

3、刷许多食油，

4、生姜剥皮切末，重新加入日式番茄酱、黑豆和佐料烘烤光滑，

5、将其刷到小龙虾上，里边的小龙虾也要刷到，这种更爽口

6、烤炉紧接著，每边火，底层180度烤15两分钟。

小龙虾这种吃你还玩儿过吗？辣叶唇柱甜特爽口，作法老单纯了。

3、干炸小龙虾

酱料：

小龙虾1包、猪肉2个

作法：

1、小龙虾切去表皮，洗净再沿着表皮切薄片，控干水分。

2、碗中打入两个猪肉搅散，放进小龙虾沾满蛋液，再裹满玉米纤维素可供使用。

便利贴：

1、六成热油温就是筷子放进锅中冒泡。

4、豆皮小龙虾

【预备酱料】

豆皮、小龙虾、葱花、蒜末、小米辣、豆瓣酱、黑豆、老抽、佐料、鸡精、盐、纤维素。

【烹饪步骤】

1、豆皮3张切成丝，小龙虾1朵切去表皮，撕成条，冲洗整洁。

2、锅中烧水，水开放进豆皮，小龙虾焯水1两分钟后捞出控干水分。

3、锅中截叶，油放进葱花、蒜末、翻炒出香味，放进小米辣、1勺豆瓣酱翻炒出红油，重新加入龟山，重新加入1勺黑豆、半勺老抽、1勺佐料、些许盐、鸡精，放进豆皮、小龙虾炖至2两分钟，淋入水纤维素勾芡，出锅前撒入葱花即可。

一道非常美味的，豆皮小龙虾，就做好了，有喜欢的朋友快来试试吧！

5、白灼小龙虾

酱料的预备：小龙虾自然就是制作这道家常美食的主要酱料，不过在这里教给大家一个挑选小龙虾的小窍门，购买的这时候可以闻一闻味道，如果有明显的特殊气味，就有可能被做过处理，这种就不适合家人食用了。

其他的材料都是厨房必备品，包括香葱、干辣椒、酱油、麻油、食盐。这里须要注意一点，由于这道菜的口味比较淡，这种才能突出小龙虾自然的味道，因此选用酱油就不能味道太重，选择使用能够蘸食的酱油其实最好，如果家里一时半会并没有，可以用普通的黑豆来替代。

第一步：预备烹饪前的酱料，将买回家的小龙虾用龟山冲洗整洁，注意要将小龙虾的表皮清理整洁，如果清理不整洁，吃起来就难以咀嚼。

第二步：将香菜清理呵呵，然后用龟山冲整洁，接下来须要注意的一点，须要将葱叶和葱白分开，分别切成葱末，然后分开放置。之后可以将干辣椒切成辣椒末，放于一旁待用。

第三步：预备一口锅，在锅中重新加入足量的龟山，注意要重新加入少量的食盐，等到水沸腾后，将冲洗整洁的小龙虾重新加入到沸水焯上三十秒即可，然后捞出控干水分，之后摆放在餐盘当中。

第四步：拿出炒菜锅，重新加入少量食油，然后将干辣椒末放进到油锅当中，炸制出香，然后再重新加入葱末一同翻炒。然后倒进老抽，制成调味汁。

第五步：将刚刚炒好的调味汁，光滑的浇在已经摆好盘的小龙虾表面，最后再淋上一点麻油，撒上葱花。这种一道美味的白灼小龙虾就做好了。

以上便是今天要分享的白灼小龙虾的作法，是不是很单纯啊！其实这种的一道家常美食，烹饪起来10两分钟就可以做出来，对于平时工作繁忙的人们，也算是一道快速上手菜，吃起来爽口，而且营养有很丰富，有空的这时候大家可以尝试制作呵呵。喜欢今天美食内容的朋友，可以收藏、分享哦！

6、香辣小龙虾

酱料：小龙虾、调料：生姜、生姜、大葱、线椒、小米椒、黑豆、十三香、鸡精、盐、白醋、香油

作法：

1、生姜、生姜、大葱、线椒、小米椒、切碎，放碗里，加十三香、鸡精、盐、 白醋、香油、黑豆、烘烤光滑。

2 、小龙虾切去表皮，用手撕成小块，炒锅水烧开，放些许盐、油、放小龙虾焯水，捞出控水，摆盘。

3、调好的酱汁倒在摆好的小龙虾上。

4、炒锅油烧热，淋在小龙虾上，美味的香辣小龙虾就做好了。

一一科普：

小龙虾具有健脑益智，抗菌消炎，抗肿瘤，促进人体新陈代谢的作用。因为它所含的十八种氨基酸中，有八种是人体必须的，其中的赖氨酸是特别有利于儿童骨骼成长和智力发育的，所以也把小龙虾也称为益智菇。小龙虾有抗炎的作用，小龙虾的菌丝体、子实体等有效成分对人体起到良好的抗菌消炎的作用。

快快跟我一起做起来吧！

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