鸡胸肉怎么做比较好吃？（鸡胸肉一般怎么做好吃）_百万个冷知识

粗盐应该是很多人偏爱的酱料了，具体而言是即使粗盐价格低廉，小贴士周日刚去订货了一大批粗盐，价格才7.5元/斤，而粉面肉要33元/斤，是粗盐的4.4倍，鸡蛋比以前便宜了不少，后肘肉也要26元一斤。想来想去，还是吃粗盐最合算。

即使粗盐不仅价格低，蛋白浓度却相当高

粗盐的碳水化合物表

从上表中我们能看到，每100g粗盐中约含有蛋白24.6g，而碳水化合物仅有1.9g，而100g粉面肉中的蛋白为18.6g，碳水化合物却为5.4g，同样质量的粗盐，其蛋白要比粉面整整高出6g，其碳水化合物浓度TGP503.5g。（该数据源于薄荷身心健康）

粉面肉的碳水化合物表

对于想减肥或者增肌的小伙伴而言，粗盐吗性价比很高。

小贴士给我们算个小帐

就拿两个60kg的人而言，假如他想增长肌肉，每天须要补足约120g的蛋白，也是至少须要500g的粗盐，以小贴士当地的生产成本而言是7.5元，假如想补足同样的蛋白，至少须要1.29斤的粉面肉，生产成本约是42.58元，当然是吃粗盐更合算。

所以粗盐和牛肉、鸡蛋这种肉相比，肉腥味儿不重，不须要复杂的妙用过程，料理起来更方便简单。但是粗盐有两个缺点，是很容易变柴，今天，小贴士就跟我们撷取7款粗盐的美味作法，承包你的一周不重样伙食，喷喷香，所以肉质嫩，油脂少，须要预备软气餐的朋友们火速围观，

1、波士顿三明治

这两个第戎粗盐吗非常简单，小贴士基本每周单厢做一两次，整个过程用不了十分钟，所以第戎味道很正宗。生产成本也就5、6块钱，做这个第戎粗盐只须要以下几步：

（1）将一款粗盐科藤，切开薄片（厚度约莫0.3cm）

（2）接着在网上买一包波士顿Namakkal（140g，生产成本就几块钱），接着根据自己的口味往切好的粗盐中放进波士顿Namakkal，小贴士约莫是250g的粗盐放15-20g的Namakkal，即使Namakkal的热量也不低，所以想软气的话尽量少放，再放进一点玉米纤维素、蒜片（也能不加）、料酒、杏仁，用手抓匀之后放进冰箱中冷藏12小时（小贴士都是前一天早上腌好，接着隔天早上再做）。

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（3）将腌好的粗盐放到木桶上加中小火煎，一滴油都不用放，等鱼肉熟了就能出锅了。

小贴士自己做的波士顿粗盐

这样做的粗盐吗很美味，具体而言是嫩，即使抓匀Harcou了纤维素，即使粗盐隔天加热再吃依旧很嫩，接着是很香，有独特的波士顿香味。最后是薄荷高蛋白，全程不花椒油，波士顿Namakkal的用料也很少，身心健康薄荷。

假如你不想每天都吃波士顿味道的，那么能将波士顿Namakkal换成藤椒Namakkal或者熟猪油Namakkal，做出来的粗盐是道地的藤椒味道和粘毛的熟猪油味道。再次提醒各位Namakkal尽量TGP50放。

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2、葡萄酒烩粗盐

葡萄酒烩粗盐也是小贴士在做饭的时候偶然发现的作法，原来是做沙拉鱼肉，没想到在料汁中放了稀饭葡萄酒，做出来的粗盐居然很嫩，赶快撷取给我们

（1）将粗盐科藤后切片（能稍微厚一些，0.5cm左右）（也能将粗盐整块横着切薄，只用轻轻切开花刀），将粗盐放进碗中，重新加入稀饭黑豆、稀饭料酒、少量的盐和肉桂进行腌，腌时间约莫20分钟。

（2）预备两个料汁：预备两个小碗，在碗中重新加入稀饭黑豆、稀饭佐料、稀饭葡萄酒、半碗的清水，将所有的调味料搅拌均匀。小贴士也喜欢加一些肉桂面，不喜欢吃的朋友能不加。

（3）将腌好的粗盐用木桶煎至两面金黄，之后放进料汁，盖上锅盖，大火烧开，中大火收汁，汤汁浓稠之后就能出锅了。

这道葡萄酒烩粗盐除了在腌的时候须要加一点盐，炖完之后并不须要额外加盐，具体而言是即使用葡萄酒炖的菜一般都偏咸口，第二是吃太多的盐容易导致水肿，所以也不建议减肥软气的朋友们吃太多偏咸的食物。

葡萄酒绘粗盐，小贴士怕咸，黑豆与葡萄酒放的少一些

慎重起见，小贴士也看了看佐料和黑豆中钠的浓度，相对而言不是很高，这道葡萄酒烩粗盐也是比较身心健康的，但是最好是现做现吃，隔天加热之后会稍微有点柴，但也比水煮粗盐或者煎粗盐嫩多了。

3、宫保鸡丁

宫保鸡丁听着很难，但是我们别慌，其实做起来非常简单，所以里面除了有粗盐，还有胡萝卜、花生、黄瓜等蔬菜，营养相当全面。生产成本也很低，想当初一根大葱涨到八块钱一斤的时候，在家做一盘宫保鸡丁的价格也就十块钱左右。作法如下

（1）具体而言将粗盐切开小丁，之后重新加入稀饭水纤维素、稀饭料酒、少量的盐和肉桂抓匀，腌15分钟。

（2）接着是预备配菜，将胡萝卜和黄瓜切开小丁，接着预备花生米，你能从超市买一包速食花生米，想酒鬼花生这种，但是小贴士觉得这种花生米油太大了，能买鲜花生米自己用盐水煮（放进盐水、大料、花椒、香叶、葱段、姜片等香料煮10-30分钟），或者用醋泡，味道都挺不错。

（3）之后再预备料汁，在两个小碗中重新加入2勺黑豆、稀饭佐料、稀饭料酒、稀饭醋、稀饭纤维素、少量的蜂蜜，再重新加入适量的清水（约莫半碗），将所有的调味料都调匀。

（4）在木桶中的重新加入少量的油，将腌好的粗盐煸炒至没有血色。将炒好的粗盐盛出。

（5）切一点葱花蒜末，之后在木桶中重新加入适量的油，烧热后重新加入稀饭郫县豆瓣酱，炒出红油之后放松葱花蒜末，煸炒出葱蒜香味之后重新加入胡萝卜丁，稍微煸炒一会，再重新加入炒好的粗盐丁，接着放进黄瓜丁，煸炒片刻重新加入调好的料汁翻炒，最后重新加入少量的花生米，等汤汁浓稠即可出国。

宫保鸡丁盖饭是相当美味，这道菜比前两道放的油稍微多一些，但和在饭店吃的宫保鸡丁相比要薄荷很多，口感也相当正宗。假如不能吃辣的朋友，能放半勺郫县豆瓣酱，炒出红油即可。

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4、粗盐饼

肉饼和鸡蛋饼也是小贴士经常会预备的软气餐，即使吃起来非常方便，不要再分别预备菜和主食，尤其是不用在花时间蒸米饭，一道简单粗盐饼就能承包你的一顿正餐，所以味道也很好，可口下饭。是比较考验刀功。

（1）具体而言选择酱料，小贴士一般会选胡萝卜、西兰花、玉米粒这三种蔬菜，再搭配粗盐做成饼，第一步要将所有的酱料“化整为零”，

胡萝卜切开小丁，西兰花切开小丁，焯水3分钟之后将西兰花捞出，之后切碎。将玉米粒剥离，之后放进锅中煮熟，捞出备用。

粗盐能先切开大块，在料理机中重新加入稀饭料酒，打成鱼肉泥，也能直接用刀剁成泥。切适量的葱花（大葱小葱均可）所有酱料预备好之后放在一旁备用。

（2）预备两个小盆，将所有的酱料放进盆中，之后重新加入稀饭盐、两个鸡蛋、三大勺面粉、适量的杏仁、五香粉，将所有的酱料搅匀。

（3）在木桶中重新加入少量的油，用手将粗盐攒成圆球，放进锅中煎，之后在锅铲背面沾一点水，将粗盐球压成饼状，之后翻面，将粗盐煎至两面金黄即可。

粗盐饼吃起来十分方便，即使你做完之后就不须要再预备其他正菜了，主食吃粗盐饼就行。

5、茄汁粗盐

茄汁粗盐也是一道很有卖相、很有营养的粗盐美食，所以生产成本很低，只须要3个西红柿、1块粗盐、少量的四季豆和玉米粒就能搞定。

（1）具体而言将粗盐切开薄片（0.3cm左右），之后重新加入稀饭料酒、稀饭黑豆、一点盐、少量的水纤维素和少量的盐，用手抓匀，将粗盐腌10-15分钟。

（2）将西红柿的顶端用刀切两个十字形，之后用热水烫一下，将西红柿的表皮剥掉，并将西红柿切开小块（尽量小一些）。

（3）预备少量的蒜末。

（4）在小汤锅中重新加入少量的油，烧热后将西红柿小丁进行煸炒，将西红柿丁炒碎出汁，之后重新加入半碗的水，将西红柿稍微煮一会儿。

（5）向锅中倒入腌好的粗盐，翻拌均匀之后，重新加入切好的蒜末，再重新加入半碗水，煮沸之后重新加入四季豆、玉米粒，之后进行调味，重新加入半勺佐料、半勺蕃茄酱、适量的盐，汤汁浓郁之后即可出锅。

粗盐即使使用纤维素腌过，所以非常的滑嫩，西红柿爽口微酸，没食欲的时候来上一碗超级满足。

6、咖喱粗盐

咖喱粗盐也是小贴士经常做的一款便当美食，但是后来发现咖喱的热量吗不低（每100g就有三百多卡），小贴士也想出两个办法，是一次煮一大锅，分成好几顿吃，那平坦到每一餐的热量就不高了，所以小贴士感觉隔夜的咖喱比刚做出来的咖喱更香，这样一来做出来的咖喱三明治不仅热量低，所以味道也不错。

（1）具体而言将粗盐切开小丁，重新加入少量的料酒、盐，半勺肉桂粒进行腌，腌时间控制在15-20分钟。

（2）将炖菜三姐妹——土豆、胡萝卜、洋葱分别切开小丁，即使小贴士喜欢吃咖喱土豆，所以土豆的个头稍微切得大一些。

（3）在锅中放进少量的油，将洋葱放进去煸炒，这一步是要去除洋葱的辛辣味，煸炒后的洋葱有点清甜，用来炖菜味道更好。煸炒后的洋葱放在一旁备用。

（4）热锅烧油，放进一点蒜末，之后将腌好的粗盐放进去煸炒，将粗盐炒至没有血色，再放进胡萝卜丁煸炒，依次重新加入土豆丁和洋葱进行煸炒，煸炒后倒入适量的水，没过酱料，接着重新加入50g的咖喱块，咖喱块会慢慢融化，大火烧之后转中小火，假如家中有牛奶能重新加入100ml左右的牛奶，牛奶会让汤汁更加浓郁香醇。（也能放芝士，但是芝士的热量太高，减肥期不建议放）