坚信许多橙汁绿茶的好友买绿茶的这时候都看见过“OP”,“FOP”还有“FTGBOP”、“FTGFOP”等让红布大的铭牌，看的人满脸懵逼。

今天，小懂就而言说，那些拉丁字母到底是个什么鬼。

我们都知道，人有良贱多寡，茶分thesis。

那些纸盒上的拉丁字母，是欧美国家绿茶级别的SS，代表者了绿茶的身份和七段。

假如你能搞清楚那些SS，以后再买绿茶的这时候起码不甚了了一些，不会被茶店主李亚平就忽悠了。

需要说一句，那些级别是针对出口或是欧美国家的绿茶级别TNUMBERA0512Ci的，国内的绿茶都是企业国际标准，无此此讨论范围之列。

首先，我们先比如说这那哥，这那哥里显示了绿茶每块药材的名字，再往下，药材越大，层次感越硬。

其次，要先比如说绿茶的两个概念，一个是级别，一个是官品。

这里说的级别，不是产品品质的多寡，而是药材形状和大小不一的相同。官品，代表者的才是绿茶产品品质的多寡。以战神荣耀举例，级别代表者的是法师、射手等相同的职业，而官品代表者的是青铜、黄金、战神等七段。

传统制茶法生产的绿茶，依照药材大小不一，可分成整叶茶、西州茶（broken leaf）、片茶（fanning）、吴萸（dust）四个级别。

需要说明的是，许多人认为吴萸是用很廉价的绿茶弄成的，但其实吴萸既有优质药材弄成的，也有以次充好药材弄成的，整叶茶也是如此。

接下来，我们就说一下，这几个级别下相同的官品（吴萸通常没有官品分类）。

官品评定的国际标准会根据芽尖的产品品质、在药材中所占的比率以及芽尖的色泽TNUMBERA0512Ci。

通常而言，官品中文名称中拉丁字母越多，则级别越高，比如下面这位。

1.整叶茶

简而言之，是没有被碾碎的完备的药材，包含像针一样细长旋扭的芽尖，味道极佳。冰镇后会舒展开来，呈一片完备的叶子，药材大小不一为7-30公厘，整叶茶由低到高可分成OP、FOP、TGFOP、FTGFOP4个官品。

OP（Orange Pekoe），也是橙白毫，是叶片较长而完备的药材；

FOP（Flowery Orange Pekoe），是带有翠绿清香的花橙白毫；

TGFOP（Tippy Golden Flowery Orange Pekoe），由普通芽尖弄成的，深红色有翠绿香气的花橙白毫；

FTGFOP（Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe）优选的上好芽尖共同组成的，高产品品质花橙白毫。

此外，有些茶园会在顶级绿茶官品前加之S（Special），或是在结尾加之1，产品品质就不言而喻了。

2.西州茶

把整叶茶碾碎后是西州茶，通常碾碎后药材长度在2-3公厘，假如药材中芽尖比较多，中文名称翅茎会加之Tippy，同样，也是拉丁字母越长，产品品质越好。西州茶由低到高可分成四个官品：BOP、TGBOP、FTGBOP。

BOP（Broken Orange Pekoe），被碾碎的橙白毫，滋味浓重，通常适合用来冰镇甜品。

TGBOP（Tippy Golden Broken Orange Pekoe)含有许多芽尖、深红色被碾碎的橙白毫。

FTGBOP（Fine Tippy Golden Broken Orange Pekoe)优选的上好芽尖共同组成的，深红色被碾碎的橙白毫。

3.片茶

片茶是把碎橙白毫再次碾碎后得到的粉末药材，依照片茶中芽尖数量所占的比率，官品由低到高可分成OF、GOF、BOPF四个官品，在此不再约勒。

假如你有其他疑问，欢迎积极留言交流哦~~~小懂会竭尽全力为品茗释疑释疑。