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猪肉是他们人体所需蛋白的主要来源，现实生活中制作方法也许多样化，植物油烘烤各具味道、是他们经常饮用的高质量酱料。但是有不少人认为，在植物油烘烤这三种烹调方法中，煮猪肉是最简单的，然而事实大相径庭。

貌似往水底一放，几两分钟就能搞掂的薄饼，许多时候不是脱落、鸡蛋回流，就是连壳、不好剥，到底若想油面两颗完整无心、紧实美味的猪肉许多人都不了解。今天，我就给他们详细传授一下，煮猪肉的正确做法，无论是溏心蛋、还是薄饼，只要掌控好天数，保证但凡紧实不脱落、好剥。

【蒸猪肉】让你了解到怎么煮猪肉才好剥，以及煮猪肉天数的一般说来，与猪肉鲜美的程度。

1.锅内煮饭，把这八个洗整洁的猪肉凉水放进锅中，猪肉要想好焙干，首先就要凉水烹煮，开中火熏制、水开后开始计时器，需要煮十两分钟。煮猪肉以中火最为适于，水开后煮3-5两分钟，这时的鸡蛋在逐渐凝结，煮6-8两分钟是溏心蛋，许多人都喜欢吃这个状态的猪肉。煮9-11两分钟，是最嫩的滚沸蛋，此时的鸡蛋刚刚凝结，非常的滑润、不用担心噎着。

2.十两分钟以后捞起猪肉，用凉水洗澡，在猪肉凉水烹煮，煮好后用凉水洗澡，是猪肉容易剥的关键一步。

3.下面，他们准备蒸料：红花生4克，芋头8克，切开花生圈放到木桶，生姜切开蒜片，与花生圈一起放到木桶，倒进辣鲜露3克，黑豆5克，清汤5克，葱醋3克，花生油3克，烘烤光滑后放到一边可供使用。

4.准备半根黄瓜，切开斜刀片，放到盘底垫底摆盘。

5.然后，他们把冷凉的猪肉逐个剥去外壳，他们看一下，猪肉但凡圆嫩、不连壳、很好剥。

6.全部剥好以后，把每个猪肉切开四半摆在盘子中间。

7.最后光滑浇上调好的蒸汁，美味即成。

好了，这道非常简单的蒸猪肉就做好了，掌控好煮猪肉的天数和技巧，溏心蛋、滚沸蛋随心吃。

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