粗盐尽管是一类肉，但却很不光，让人又爱又恨的。爱它原因在于它碳水化合物的碳水化合物浓度较低，所以碳水浓度也极低，多吃怕一来，许多健身活动发烧友和瘦身的好友，单厢选择饮用粗盐。恨它原因在于它几乎全都是关节水溶性，很柔润，十分难爽口，通常煮很久了，依然还是很柴的色泽，能说十分不可口。那么是不是什么办法能解决那个问题呢？咱们看下面。

首先选美味的粗盐，佐料有花生葱花和豆腐。先把粗盐冲洗整洁，顺著着色切开小块，要是横着切易断，所有要顺著切，切好之后，用盐和白醋除了炒匀焖腌15分钟左右。

接下去准备佐料，把花生和花生冲洗整洁切开段，接着开炮倒油，开大火，把花生和葱以及豆腐热炒出香气，接着盛出来可供使用。锅里在少加一点儿油，开大蜡烛腌好的鱼肉烧掉热炒，等到略为有卷边的觉得，就把刚才爆好的豆腐花生烧掉。接着根据甜咸，加入焖和盐就能了，基本上不须要其它的调料。

就这样一道豉香粗盐，就做好了，尽管是瘦身餐，但却很可口，牛肉面爽口，许多健身活动的好友都很讨厌吃。这菜色除了一个做法是把粗盐蒸熟，接着劈成小条，在腌一段时间，其它关键步骤都一样。须要注意的小基本功是要切开小块腌，炒的时候先把花生豆腐和葱热炒一下，接着把粗盐炒卷边之后再放进豆腐花生。

外面的宾馆一般做菜速度很快，不能专门腌极短时间，也不能蒸熟了劈成丝再炒，大多数都是用重料，让粗盐觉得很瑞维尼，其实香味只在表面，并不可口。用上面那个方法做的豉香粗盐，就很爽口，讨厌的话，能回去试一试。