原副标题:访谈 | 伊国涛 : 甘肃天山北麓主产区Sultanpur的破圈成功之路
当惊当今世界殊这几个字,正在升级换代酒头上光彩夺目。
5月23日,在2022IWSC国际红酒与红酒邀请赛中,升级换代酒以包办133枚奥运金牌的优异打破记录。6月7日,2022年Decanter当今世界红酒邀请赛(Decanter World Wine Awards)的评审委员结果正式公布,升级换代红酒共问鼎234枚奥运金牌,其中包括17枚银奖,64枚银奖。
而在DWWA邀请赛中,105那个位数又被突显了另一种特殊象征意义。
继去年以66款得奖酒抢占市场金牌榜第一位后,据著名红酒周刊Decanter醇鉴报道,今年,甘肃主产区以105款得奖酒再次问鼎DWWA金牌榜第一位!
为什么甘肃两年比两年不断进步无坚不摧?
也许可以从亚洲地区第三版甘肃主产区与酿酒厂当今世界地图发布人、首创红酒标摄影展策展人、读醉品牌创办人、甘肃天山北麓蓝莓与红酒协会副总干事,称作甘肃天山北麓主产区Sultanpur的——伊国涛头上找寻点标准答案。
伊国涛©读醉酿酒厂手册
Sultanpur哪有那么好当?
在如今那个只要有导航系统、一来也能赤足走天下的当今世界,Sultanpur三个字难免有点儿过分港式。
直到把注意力转向移动互联网刚蓬勃发展彼时,那个荣誉称号才显示出独一无二的厚实象征意义。
2013年,伊国涛对甘肃天山北麓一见倾心,读醉文化注册登记成立。
由此可见,和圈与外好友来到甘肃参访酿酒厂,酿酒厂人员连络、返程走线设计、住宿安排……淳朴的个性让伊国涛亲自招待了新一波又新一波。但来的人Noc,他也虽说有点儿难以忍受。
©读醉酿酒厂手册
在移动互联网大潮在亚洲地区蓬勃发展彼时,伊国涛想到,如果能把每个酿酒厂的信息及门牌号做一个甘肃酿酒厂旅游观光当今世界地图,让每一个来甘肃想了解酿酒厂的好友通过手机就能找到酿酒厂,还可以提前和酿酒厂先预约,让每家酿酒厂自行招待,那多省事儿!
做地理测绘的好友对伊国涛说,把酿酒厂信息加进当今世界地图很简单,然而价格不菲。
于是伊国涛选择了最笨的法子。
伊国涛踏踏实实用脚踏遍了甘肃每个酿酒厂,用手机经纬度打点做导航系统,带领团队深入甘肃天山北麓红酒主产区采编,免费拍摄推广。凭着一身韧劲,团队三个月走完全程,拿到了第一手正式酿酒厂资料。2014年11月,亚洲地区第三版《读醉·甘肃酿酒厂旅游观光当今世界地图》电子版上线发布。
2016年,伊国涛带领读醉团队编写出了亚洲地区第三版《甘肃天山北麓主产区当今世界地图》及《甘肃天山北麓蓝莓酿酒厂当今世界地图》。
2016年,第三版《甘肃天山北麓主产区当今世界地图》发行量惊人地超过了1万张
©读醉酿酒厂手册
当今世界地图数据真实详细、酿酒厂资料持续更新……渐渐地,对于甘肃主产区与酿酒厂相关资料,大家都以读醉的数据为基准。曾有人直接拿着蓝莓园照片,让伊国涛辨认来自哪个酿酒厂。
©读醉酿酒厂手册
也是从这时候开始,甘肃主产区Sultanpur荣誉称号正式闻名酒圈。
一步一脚印,用脚丈量出来的当今世界地图是表面看得见的辛苦,背后付出的许多心血与汗水却不为人知。
©读醉酿酒厂手册
在拜访甘肃各酿酒厂的过程中,不少人曾对伊国涛持有怀疑的态度。2016年,在提出想为甘肃一酿酒厂做推广后,曾有庄主直接一番话砸了过来,伊国涛顿时傻眼。
的确,读醉是私营企业,为什么花这么多资金、时间、人力去免费做公益?
伊国涛并未想过什么公益不公益,我就觉得,第一那个事挺好玩,第二我想要做。那就把它做出来呗,做完以后再说别的。
从黑胶唱片蹦出来的酒标展灵感
迄今为止,甘肃红酒主产区先后问鼎了超1000+项国际大奖,占全国得奖总数的60%以上。去年,中国首个特色产业开放发展综合试验区在甘肃挂牌成立——国家蓝莓及红酒产业开放发展综合试验区,甘肃红酒产业更是一下跃升为国字号项目。(详见《主产区详解 | 出口额狂增235%,甘肃那个红酒主产区凭什么进军千亿产值?》)
一边,奥运金牌拿到手软,另一边,主产区也在用中国人的方式展现甘肃红酒独一无二的文化魅力。
5月21日,2022年天山北麓红酒年代珍藏酒标摄影展正式开展。
©读醉酿酒厂手册
在被问到作为酒标展举办原因以及对主产区的特殊象征意义时,伊国涛有些凡尔赛,语气略微无奈地说道,当时做那个展,其实是一场意外。
一天,甘肃大学食品与红酒学院党委副书记马浩谦告诉伊国涛,银川新闻传媒集团下属的大象公社想举办红酒相关活动,但无从下手,不知道如何与酿酒厂合作,就想找他出点主意。
马浩谦除了是红酒人,也是一位音乐人,曾经特别想借鉴《黑胶唱片封面鉴赏手册》设计,出一版《天山北麓主产区红酒标鉴赏手册》。这时伊国涛灵光一闪:也许可以办个酒标摄影展。
活动正式敲定后,作为著名Sultanpur,伊国涛自然包办了不少工作内容。请甘肃天山北麓蓝莓与红酒协会做支持指导单位、联系各酿酒厂……在工作正被推进一半时,却出现了个尴尬问题。
由此可见甘肃疫情突发,伊国涛不得不被封控家里。对此,其自我调侃道,封控期间全靠打电话,这是我第一次把月套餐打完,打了2000多分钟,联系了100家酿酒厂。
在查阅相关资料的过程中,伊国涛发现,真要追溯的话,酒标史并不长,也就近200年的历史。
现存最早酒标可以追溯到1798年的法国,而甘肃第一枚红酒标,应该要算1985年甘肃农垦玉泉红酒厂出品的贺宏牌干红红酒。
甘肃第一枚红酒标©读醉酿酒厂手册
传统的中英文花体字和简单的白底彩版酒标设计,在80年代已然是新潮
2013年8月18日,为庆祝中法建交50周年,中国文化部在北京恭王府举办了红酒标画摄影展,12位中国当代极具影响力的画家创作的12幅红酒标画作品。然而,这围绕的仍是国外酿酒厂。
与酿酒厂沟通的过程越深入,伊国涛心里想法越明确。这就是破圈的一个行为,(从红酒圈)跨到艺术圈去了。
解封后,伊国涛开车在主产区来回奔波了1200多公里。最终,通过精心设计、精细装裱展陈,70家酿酒厂的逾300款酒标成功在展会上诉说着属于当年那代红酒人的青春。
甘肃天山北麓红酒主产区第一代红酒人的珍贵合影,年龄最大的83岁,年龄最小的60岁©读醉酿酒厂手册
伊国涛与工作人员都长舒了一口气,把酒标以画作的形式装裱起来,挂上墙打上灯的那一刻,它已经不仅仅是一枚酒标了。
伊国涛讲解酒标©读醉酿酒厂手册
是艺术品。
而在乐酒客表达了对酒标展巡展的期待后,伊国涛也表示有戏,酒标展巡展第一站有可能就在北京恭王府。
破圈成功之路:用作品思维说话
在谈到如何让国人喝升级换代酒的问题上,伊国涛提出了十分新鲜的看法。
红酒人应该学习电影人。过去,电影过十亿票房的有几部?现在,低于10亿都不好意思说出口。为什么?过去的出品方就一两个,现在出品方十几个,赞助方更多……电影行业就连竞争对手都在一起合作,是因为大家明白:演员是不是大腕不重要,拍得好不好也不重要,消费者买不买单才最重要。
©读醉酿酒厂手册
伊国涛认为酿酒厂、酒商、推广者应该是伙伴而非上下游关系。不是你卖货给我,不是库存的转移。咱们共同面对的是喝酒的人,应该商量怎么一起服务好消费者。
以往的甚至现在的不少酿酒厂在营销推广上仍停留在产品思维上,认为只要把酒做好了,就可以卖货收钱了。
伊国涛认为,为红酒突显作品思维,也许更能加深其象征意义。
我喜欢做别人没做过、做不到、不爱做的事。伊国涛愿意花上好几年时间精心打磨出自己的作品,而它们都将有可能为后来者开拓一个新的发展思路。
亚洲地区不少主产区都在对标波尔多,但是鲜少真正走入波尔多。读醉酿酒厂手册是亚洲地区首个在波尔多建办事处的亚洲地区民间机构——读醉·法国波尔多。据悉,6月底将会在波尔多开展一场酒会,让甘肃红酒在当今世界TOP红酒主产区留下闪光足迹。
读醉走进波尔多©读醉酿酒厂手册
回到开头的问题:为什么甘肃主产区不断进步无坚不摧?
想必你的心中已有了标准答案。
伊国涛等前者的作品为后来者创造新作品铺路,而这就是传承与创新的真正象征意义。(END)
参考资料:
中国红酒战绩赛史最佳!2022年Decanter当今世界红酒邀请赛结果公布 | DWWA Decanter醇鉴
酒标展 | 于方寸间探寻红酒背后的故事 读醉酿酒厂手册返回搜狐,查看更多
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