随著我省中国经济的快速兴起，最小的改变是大家生活条件越来越好。退步到数十年以后，即使是过节，也绝非是每一家都能吃到各式各样鸡肉，有时想俗家油都是一种奢华。

但如今却不同了，各式各样鸡肉、海产早已经变成了常事，是美味佳肴最常用的食材。而受到中国人口众多的影响，我省也成为了全球各式各样鸡肉出口量和销售量最小的国家。

按规矩来说，菜农们应该赚的盆满钵满，但有些不肖摊贩这回就不能获得满足用户。她们不仅养殖业了鸟类，更是在这些鸟类身上设想想尽办法的压榨价值、牟取暴力行为。

比如说以后的贝江、hasbro肉等，都是常用的难题。但，hasbro和贝江容易辨识，因此不肖摊贩们又开始动焦某，最终她们发现了给鸟类注胶的办法，也是所谓的注胶肉！

简而言之，注胶肉是用食用胶和水混和在一起，然后转化成鸟类的胃部。利用胶的凝结型，可以有效将肉的水份扣住，这既减少了肉的总重量，裸眼还十分难辨识。

但，此种肉的色泽十分差，且食用胶还会减少胃肠道的工作经济负担。更加可悲的是，注胶肉可能将会把鸟类本身的病菌带进消化系统，比纯粹的贝江危害性Villamblard。

那么难题来了，在现实中，到底那些肉可能将是注胶肉，需要避开呢？

1、昂贵的熟鸡肉

在正常情况下，生鸡肉的产品价格是鸡蛋的2-3倍以上，而鸡肉在研磨蒸熟的过程中也会不断暴增，每斤生鸡肉蒸熟的总重量可能将只有6-7两以内。

因此，熟鸡肉的产品价格一般相对较低，60、70都是常用的情况。如果熟鸡肉低于市场买回产品价格，比如说菜市场上买回到的30分钱以内的熟鸡肉，这就可能将是注胶肉或病故的鸡肉；

2、昂贵牛排

牛排是典型的西餐，如果在正规餐厅吃一顿牛排，产品价格都是动辄上百、数百元。而在网络上随便搜索关于牛排的产品价格，你会发现十几分钱，就能买到一块牛排。但事实上，这些所谓的牛排，很可能将是碎肉通过卡拉胶粘合在一起的产物，有时甚至是不是鸡肉，是其他鸟类碎肉拼接而成的；

3、鸡排、鸡柳

不单单是鸡蛋、牛羊肉中可能将会注胶，就连禽鸡肉往往也难逃注胶的命运。比如说大家在市面上吃到几分钱一大包的纯肉鸡排、鸡柳等等，它们很可能将不是直接选取的鸡胸肉，而是鸡的下角料、边角料，通过食用胶、添加剂、鸡粉等混和制作而成的产物；

4、昂贵肉卷

如果你曾有过买回羊肉卷、鸡肉卷的经历，会发现它们虽然都打着牛羊肉的旗号，但产品价格差异却十分大，有的数十元，有的十几元就能够买到。其实，这些昂贵的肉卷，是存在猫腻的，它们很可能将是碎肉粘合在一起的产物；

5、昂贵的火锅丸子

火锅丸子是当今年轻人最喜欢的食材之一，它们不仅是出现在了火锅上，还有各式各样麻辣烫、关东煮。这些丸子虽然打上了鱼丸、鸡肉丸、蟹肉丸、虾饺的标签，但实际上鸡肉的含量微乎其微，甚至是用各式各样肉粉、淀粉、食用胶制作而成的产物，其本身并没有营养价值，反而是减少了肠胃的经济负担。

最后还要告诫大家，想要避免自己买回到这些注胶肉，其实并没有什么特殊的办法。我们能做的是不要图昂贵，尽量去正规市场、超市等买回鸡肉。

需要强调的一点是，注胶肉偶尔吃，并不会对身体造成过大的影响，但为了避免胃肠道和代谢系统经济负担减少，大家在日常生活生活中减少食用还是很必要的。