为保住家门口的8家餐厅，Facebook创始人小手一挥，各捐10万美元（保住这个家第二部结局）_facebook知识

受禽流感负面影响，亚洲地区餐饮行业遭遇重挫。受SNS隔绝的日常生活新模式负面影响，当今世界数处很多咖啡店都争相遭遇无法延续下去的困境。

为的是协助咖啡店度过难关，很多名流歌星与业内组织机构发动捐助，尽一点儿此以；除此之外也再次出现了少特别针对粮食供应紧缺经济危机的捐助。那时，他们就来看一看前段时间有什么样值得称赞关（吃）注（瓜）的“善行”。

小扎母女“有钱有势天真”

给咖啡店螺科鹑

Facebook CEO扎克伯格或其丈夫萝拉诺拉·达默他们讨厌的8家咖啡店捐助了总计80亿美元（合同港币568多万元），各家咖啡店赢得了10亿美元的捐助。

当中主要包括：

Chef Chus 喜福居

Chef Chus 喜福居是市中心区的曝光率中咖啡店，自1970二十世纪开张起招待过很多社会名流高官，除经常在周日来喝茶的小扎外，苹果公司创会人乔布斯和雅虎创会人杨致远等硅谷老大们都曾光顾过这家“名流饭堂”。

喜福居的菜式涵盖中国数处特色美食，譬如北京烤鸭、手撕鸡、虾松、湖南豆腐等。

咖啡店朱老板表示，小扎是2014年开始到他的餐厅喝茶，有一次小扎参加完国会听证会回来到咖啡店喝茶，从不喝酒的小扎还喝了两瓶青岛啤酒。

Fuki Sushi

小扎是寿司店Fuki Sushi的超级忠实粉丝，不仅把该寿司店引入Facebook公司食堂，还邀请它作为婚礼的食物供应商之一。在他举办的媒体活动上，也常会点Fuki Sushi的外卖寿司。

Vesta

Vesta是一家位于旧金山红木城的意大利咖啡店，菜单主要分为红酱或白酱制作的现烤披萨，譬如番茄酱、烟熏芝士和菠菜的热情风味，或者是法式羊奶酪、新鲜的大蒜片、樱桃番茄和培根的美味组合，都很受当地人民喜爱。

除此之外的五家咖啡店分别是：日本料理店Dohatsuten和Sushi Sam Sams Edomata、意大利咖啡店La Ciccia、墨西哥咖啡店Palo Alto Sol和爱尔兰咖啡店Liberties，都是硅谷人民日经常去的小餐馆。

据悉，这笔捐助来自小扎母女的私人资金，咖啡店可以自行决定如何使用这些资金。小扎母女希望这笔钱能够在禽流感经济危机持续发展时协助他们继续经营。

不过好人也不好做。据Business Insider报道，截至1月份，小扎的净资产已超过763亿美元，《福布斯》更在今年5月14日将小扎列为“亚洲地区第四大富翁”。

SNS平台也有这样一种声音：一个典型美国家庭的净资产差不多有97,300美元，因此按照小扎的净资产总值来计算，他捐助80亿美元就跟普通美国家庭捐赠1.02美元般“不痛不痒”，并非什么了不起的事情。

Chef Chus 喜福居为医护人员准备的食物

Sushi Sam Sams Edomata为医护人员准备的食物

一些收到捐助的咖啡店也将善意继续传递，譬如Dohatsuten、Sushi Sam Sams Edomata和Chef Chus 喜福居都表示将会为当地的医护人员和无家可归的人准备免费食物。

咖啡店“自救论”：Noma的启示

然而大部分咖啡店并没有“被施救”的那个运气，如何开展“自救”，开发新产品适应环境是更迫切的问题。

当今世界著名咖啡店Noma或许能提供一些参考。在禽流感初期，老板兼主厨René RedzepiR便建议希望协助咖啡店的客人通过购买礼品卡来支持咖啡店；现在Noma已经升级为3.0版本，以开放户外酒吧的形式贩卖15美元的汉堡来继续经营。René认为此举不但不会负面影响Noma的格调，还可以与社区建立团结精神。

“当今世界50佳咖啡店”成立复兴基金

“2020当今世界50佳咖啡店”评选已确定取消，5月初主办方宣布推出“50佳复兴基金”，为亚洲地区咖啡店提供必要的财务救济。组织机构将通过合作伙伴的捐助以及为食客提供捐助机会等一系列举措来支持该基金，譬如在6月举行拍卖会、发行电子烹饪书等。

多位歌星支持协助粮食供应经济危机

你愿意为过去长这样的他捐钱吗？

人称“小李子”的奥斯卡影帝Leonardo DiCaprio在4月宣布创立Americas Food Fund，通过筹款协助美国弱势群体，希望确保每个有需要的家庭在特殊时期都能赢得粮食供应。只要捐助到该慈善机构，就有机会在小李子的新电影Killers of the Flower Moon（中文译名《花月杀手》）中担任临时演员。不但可以在片场跟他度过特别的一天，还可以跟这位曾经的“世纪男神”一起参加电影首映礼！

同时，小李子也参与了All In Challenge Foundation的挑战计划，该计划的旨在募集数千亿美元协助有粮食供应紧缺经济危机的人。