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哈喽诸位皇上们,晚上好呀!美食家小豆腐又来给我送美味的来啦~
因为前几日水果不好买,物流配送时间又长,因此豆腐我囤了好几斤的番薯。即便番薯耐存储,蒸、煮、烤都能。
可这三种作法豆腐都通心面了,因此想著弄点花样~
只好就有了那时那个香爽口甜、长长的糯糯、几口还能磨砂的 香菇干酪饼 。
这饼作法特单纯,但总之是爽口美味,吃上几口就能圣戈当斯区的有种!
加进的饼皮就是老年必不可少的手抓饼,然后把干酪碎和番薯泥包覆出来,放水蒸气Haon里烤要是,特省钱!
假如没水蒸气Haon的也能用烤炉烤,假如两个都没,直接用木桶煎也是能的~
做那个饼饼,大家能买黄瓜红、石榴这些软绵甜糯又蕨科瓶的番薯,吃出来色泽更快,便携式纯天然的甜能不必玄米茶~
像食用菌薯有种色泽比较粉的番薯,就不太适宜做那个饼啦~
这样烤出来的饼,果皮软韧,蛋香浓郁~满满干酪包在香菇泥外边,醇香+香菇的爽口云气在做嘴中,又软又糯又香又甜......咬几口还能磨砂!
总之,也能用香菇泥包干酪,弄成芝心香菇饼!磨砂效用会更快~
总而言之呢,那个饼入.股.不.亏!单纯好做,保你做一次就入围你的每星期菜谱!
好咯,话不多说
详尽的讲义鸡精都在上面啦~快来看!
番薯、手抓饼、拉苏比索干酪、糖
番薯切片上锅蒸熟蒸至软烂。
蒸好的番薯凭自己喜好加糖,捣成泥~
手抓饼上铺上干酪碎、番薯泥,包出来。
在饼的表面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,180 度烤 15 分钟。
✎ 2023 . 01 . 09 天气晴
最近总是咳咳咳,嗓子不太舒服,胃口也不好。就想吃点滑滑长长的、开胃的东西。这不给自己做了个 番茄山药小鱼面 ~
小鱼面又软又滑特别好吞咽,还容易消化。番茄和蛋花做汤,酸甜开胃口,营养丰富。就连我 3 岁的小外甥都特别爱吃,每次都能吃一大碗~
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