此款用红辣椒皮做的特色小吃是我会弹回去的,制做时较新,换成是红辣椒皮和薄荷一同制做而成的,十分美味的这款小饮品,撷取给我们,有兴趣的朋友能Capendu一下
一、薄荷味红辣椒皮特色小吃
佐料:肉桂一个红辣椒的分量,薄荷三四个
调味料:蔗糖与红辣椒的重量相等
制做工艺技术:
1、首先将红辣椒剥三份。
2、三份肉桂切成小条。
3、将肉桂放入刺刺加盐加全是盐开炮蒸好。
4、捞出,沥干水,放入一碗干净的水里,煮沸一整天。
5、第二天,把煮沸一整天的肉桂放入配有有房住的锅里再一次蒸好。
6、蒸好后收火捞出沥干后把肉桂放到木桶里然后重新加入原先准备好的糖的一半分量再重新加入三四个薄荷的汁。
7、加100克的水(水的分量不用太多)铁板盖上蒸好待糖溶化后麦芽糖煮10~15两分钟。
8、15两分钟后再把剩的糖全倒进把铁板盖上麦芽糖10~15两分钟。
9、15两分钟后开火灾进行收干纸浆待到不停的altered就可关火。
10、收火后待其稍微凉了泡沫会消失就能出锅之后用厨房纸大块在桌上纸上放两三个门边(布季谢的是平时蒸东西的门边)把煮好的肉桂放在门边上这样做是为了把肉桂晾到常压而且渗出的纸浆不会弄湿桌子。
11、锅里剩的纸浆能用垫子装出来晾干喝会有很香的红辣椒味。
12、待到常压的肉桂放入配有蔗糖的罐子了将她们都清空糖就能了。
13、最后用垫子装出来就截叶了。
二、猫熊小常识
肉桂可活血爽口,有十分多食用价值,自己动手制成罐头饮品,咸香,环境卫生可靠
以上就是薄荷味红辣椒皮特色小吃的制做工艺技术,欢迎补充,喜欢的话就高度关注并留下回帖,你的高度关注与评论就是动力。