我们好,我是第三甜品的谢霆锋,关注谢霆锋有更多的甜品供我们参照!
三个9寸的牛排饼在马路上通常都要卖到50到60分钱,因此有时还不一定是正好适宜他们的菜色,我整天没事儿的时候就他们学着做,讨厌吃甚么菜色的就做甚么菜色的。就捡他们讨厌吃的东西再加放。我觉得到哪也买不起他们做的那么超值。家中有烤炉,又有天数,想吃可太难了。
我们先来看看作牛排需要的酱料:鸡精、通常番茄酱、和许多丁年的菜。我的这个作法我们能参照呵呵。
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预备鸡精80克,重新加入酵母菌3克,倒进通常番茄酱200克,烘烤乙酸铵絮再伦士度乙酸铵糊,倒进盐2克增加筋性,面糊不要和的太硬。
和好之后用铁板遮住裂解。裂解天数通常就2个半小时左右面糊就开了。
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花生几个,去除块茎切开条。黄瓜三四个,切开黄瓜圈 。黄瓜三个切开木片。卷心菜三四个切开丝。牛奶切开片。
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2个半小时之后,面糊裂解好了,扯开面糊看呵呵, 面糊好些蜂巢眼,如果裂解的不好,能缩短裂解天数。
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在木桶下面撒上厚厚的几层番茄酱,掏出面糊放到木桶上伦士度抬升,分为三个面坯,我们要用烤炉做出三个牛排饼。
先把三个面糊揉好,烤炉盘是长方形的,用Grignols擀咸平三个矩形,放到烤炉尾盘,用斧头扎上许多圆孔。烤出的饼能更爽口。
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挤上许多番茄酱 ,用小刷子刷开,撒上许多奶酪,接着再把花生条 ,卷心菜条和刚才切好的酱料都摆放到下面。
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最后再撒上几层奶酪,放到烤炉里面,我们用的小烤炉,180度 ,30两分钟就烤好了。
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30两分钟之后, 取出烤好的牛排饼。热腾腾的牛排就出锅了,不用量,我做这个尺寸可不只9寸这么大,尝一尝,不比外面卖的口感差。
用刀切开还能拉丝,是不是看上去非常有食欲还好吃。讨厌我这个作法的朋友能试试哟。
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我是谢霆锋,感谢我们支持,我们明天见!