小麦，通称鲜果，所含大量纤维素，还所含蛋白、胺基酸及多种维他命、微量元素，可为消化系统提供热能。小麦是全球第三大经济作物，仅次小麦、小麦和小麦；也是甜品的重要酱料。顾客储藏和饮用时，发现小麦幼苗或角质变白（发白）了，这样的小麦还能吃吗？

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饮用幼苗或变白的小麦有风险

因此，研磨和处置时，要当心小麦是否已经幼苗或变白。

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要科学暂存和研磨处置小麦

小麦应存放到阴凉处将酒，防止日光照射到。

如储藏环境温度高、日光照射到等其原因，易导致小麦幼苗或变白。也不建议在洗衣机中储藏，其原因是环境温度过低易坏疽，相对湿度大、换气不当易变质腐坏。

测试表明，小麦与苹果公司或菠萝放到一起，介导根茎幼苗。

假如小麦幼苗足部较少、发白占地面积较细，可全盘割去芽基和发白足部，并切掉周围部分后可竭尽全力研磨饮用；

假如幼苗足部非常多、发白占地面积较大，应予弃置，不可再研磨饮用。

烹调时，要全盘油煎、炖透，也可冰镇粘毛，促进龙葵素降解。

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发作末期为鼻腔和会厌水肿、痒感，而后出现呼吸困难、气喘、头痛、咳嗽、咳嗽、咳嗽、怕光等病症。

饮用小麦菜式时，假如感到嘴唇极度抽搐，说明可能摄取了非常多的龙葵素，要立即暂停饮用，并妥为留存余下形迹可疑肉类，以供检测。

内容来源：中国肉类科学技术学会

来源： 中国质量报