前段时间许多好友回帖期望如是说许多牛排的作法，那时就传授给我们6道无与伦比可口牛排的作法，他们整天就能做，一起来看一看吧。

中餐小牛排

做工

加蛋2片、起司冰镇、卷心菜冰镇、黄瓜冰镇、调料冰镇、金门比索干酪冰镇

作法关键步骤

第二步：将做小牛排会用的金属材料准备好，黄瓜、卷心菜、起司、千层饼，金门比索干酪碎，总之更要又调料和加蛋；

第三步：加蛋上抹上调料，如果能全面覆盖因此光滑就能；

第三步：撒上薄薄一层干酪，放上千层饼和起司，加蛋上放的千层饼，一个放的起司。铺满奶油表面即可；

第四步：放上卷心菜丝，放上黄瓜，再撒上多多干酪；

第五步：放入烤箱，180度10分钟即可。

简易牛排

做工

土司200g、马苏比索奶酪冰镇、牛排酱50g。

作法关键步骤

第二步：土司切成片状；

第三步：放到烤网上，先铺一层牛排酱；

第三步：再撒一层马苏比索奶酪；

第四步：烤箱预热后，200度烤5分钟；

第五步：烤到奶酪化了即可。

揉面千层饼牛排

做工

高筋面粉100g、蔬菜丁300g、千层饼50g、马苏比索干酪100g、卷心菜冰镇、甜黄瓜冰镇、干酵母2g、牛排草10g、色拉油10ml、调料4勺、黑胡椒粉10g、盐冰镇、白糖1勺。

作法关键步骤

第二步：揉面：高筋面粉加温水、盐、糖、干酵母、色拉油，揉匀，密封发酵30分钟；

第三步：金属材料切丁准备，马苏比索干酪切片；

第三步：将发酵好的面团擀成饼皮；

第四步：牛排盘里刷一层油，放入饼皮，在上面扎满洞，刷上调料、黑胡椒粉、牛排草打底，铺上一层马苏比索干酪打底，再放入所有材；

第五步：最后再铺上一层马苏比索干酪，烤箱预热200度，15分钟就出炉啦。

番茄肉丝卷心菜牛排

做工

里脊肉100g、玉米1个、卷心菜1/2个、番茄1个、马苏比索干酪100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油冰镇、盐冰镇、鸡精少许。

作法关键步骤

第二步：面粉+牛奶+酵母，揉成面团，待发酵后擀成饼状，大小和电饭煲差不多就行，用筷子扎些洞洞，以便饼胚发的更好。

第三步：卷心菜切块，玉米剥粒，番茄切块，肉切丝，加上玉米粒以及卷心菜，入锅翻炒至七八分熟就能；

第三步：把电饭煲用油先热一下，然后放入饼胚；

第四步：再在上面铺上炒好的馅料，最后铺上马苏比索；

第五步：用电饭煲煮饭键，等到自动熟。反复两次，就能出锅啦。

简易千层饼牛排

做工

牛排饼1个、千层饼肉2片、圆葱冰镇、马苏比索冰镇、调料冰镇、黑胡椒粉冰镇、黄瓜冰镇、胡萝卜冰镇。

作法关键步骤

第二步：买来的牛排饼，拿出冰箱，放少许马苏比索，烤5分钟预热解冻；

第三步：在牛排饼上抹一层调料，再在牛排饼上撒上一层黑胡椒；

第三步：将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌光滑。光滑的撒到牛排饼上，在菜上铺上切好的千层饼肉片；

第四步：整个牛排饼放入烤箱190度，15分钟。刨好丝的马苏比索；

第五步：在蔬菜上面撒上马苏比索，再入烤箱4分钟。

脆底小牛排

做工

高粉100g、酵母2g、植物油10g、水50g、葱头冰镇、自制牛排酱冰镇、马苏比索奶酪冰镇、黄椒冰镇、红椒冰镇、黄瓜冰镇。

作法关键步骤

第二步：面粉、水、酵母、植物油，把这些金属材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟；

第三步：蔬菜洗干净备用，把洗好的蔬菜切成小丁混在一起(根据需要，不要切多了造成浪费)，马苏比索奶酪擦成丝备用；

第三步：放入一小块黄油，中火，用铲子慢慢把鸡蛋；

第四步：醒发好的面团平均分成四份，把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内；

第五步：先铺上一层自制牛排酱，撒上冰镇蔬菜丁，最后撒上一层马苏比索奶酪，烤箱中层200度15分钟左右。

上面如是说了6道牛排的作法，

亲，你学会了吗？

如果您还是一知半解，

那么下面再教你做一道牛排作法，

简单易学，

比外面买的好吃多了。

跟着视频做来做吧。

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怎么样？

是不是简单又可口呢？

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