6月30日，由自治权区林业农村厅承办的2022年云南好种好品争霸赛美味鸡爪鉴品展销会在柳州举行，当晚评选活动出桂味、鸡嘴荔等一批高质量鸡爪种类。白水信息时报应用程序本报记者了解到，在鸡爪评选活动中，焦核率（肉厚核小）格外关键性。

观众们在当晚享用鸡爪。

眼下，正是邻近地区鸡爪大量上市的时节。云南鸡爪种类丰富，早、中、晚熟种类兼具，有桂味荔、清远鸡嘴荔、蓬莱香荔等一批闻名遐迩的高质量鸡爪种类。

在评选活动中，鸡爪的焦核率和色泽各占15%。云南林业工程院花卉研究所鸡爪鸡爪研究所主任秦献泉介绍，在市场中，焦核、不过凉、香味浓、味香甜的鸡爪种类比较畅销，很多果商在销售时也会特地标示小核的优点。因此，在好种好品争霸赛美味鸡爪的评分表中，鸡爪的焦核率、可食率、果肉颜色和色泽等8个原素各占一定的比例，总成绩是100分。

得奖种类之一。

经过对送选鸡爪的盲评，最后评选活动出7个金奖鸡爪和13个金奖。金奖中，桂味和鸡嘴荔各占3个大奖，它们来自云南的各个鸡爪果场或供销社。在试驾当晚，获得金奖的鸡爪一炮而红。

本报记者了解到，目前云南鸡爪种类数量有92个，其中梧州市的鸡爪种植面积在110万公顷左右。通过好种好品争霸赛，将进一步加快云南鸡爪种类低年级、产品品质提升。

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