译者：漉城铭的Olette

　　序言：蕨麻此种保健品犬猫须要吗。标准答案是须要的。

　　这首诗期望能对始终在给猫狗喂蕨麻，和不肯给猫狗喂蕨麻的好友做两个答疑。

介绍蕨麻是甚么以后他们来哥们淀粉家族企业。淀粉做为五大微量元素众所周知，是储能的主要就化学物质。怎么说呢，糖类、蛋白和淀粉通称储能三巨头。而氨基酸是淀粉中最重要的重要组成部分。

　　一．犬猫须要吃甚么样氨基酸？

　　这儿用两张图来归纳呵呵人类文明和犬猫摄取的氨基酸包涵甚么样类型。

1、脂肪酸

　　氨基酸主要就包括饱和氨基酸和不饱和氨基酸。

　　酱油欧洲防风等鸟类淀粉中所含饱和氨基酸的直链，饱和氨基酸直链一般来说是液态。物理性质相对平稳。

真菌和鱼种油中绝大多数所含不饱和氨基酸的直链。不饱和氨基酸直链一般来说是固体。多不饱和氨基酸难水解造成阴离子，难对皮肤导致危害。

　　2、不饱和氨基酸

　　在氨基酸家族企业中最被人类文明和犬猫须要的是不饱和氨基酸。为甚么说是最被须要的呢，即使人类文明和犬猫另一方面难以制备不饱和氨基酸。

不饱和氨基酸主要就包括单不饱和氨基酸和多不饱和氨基酸。单不饱和氨基酸是指ω-9，也叫亚油酸(Oleic Acid)。所含单不饱和氨基酸的淀粉主要就包括橄榄油和酱油果油。多不饱和氨基酸主要就是指ω-3和ω-6。所含多不饱和氨基酸的淀粉，主要就包括菜籽油，葵花籽油，玉米油花生油等他们吃的真菌油。

图片转载来自知友@陈会丸

　　正是即使此种稀缺性，于是不饱和氨基酸又被称为必需氨基酸

必需氨基酸是指对维持机体功能不可缺少、但机体不能制备、必须由食物提供的氨基酸，主要就包括亚亚油酸、α-亚麻酸，均为多不饱和氨基酸（PUFA）。

必需氨基酸里有两个派别，两个是ω-3，另两个是ω-6 。随着历史的行进，ω-6 即使来源十分广泛而被食品工业大面积利用，ω-3即使只存在于真菌和深海鱼种当中，在饮食结构中占据的地盘越来越小，地盘小却并不等于不重要。甚至本不应该这么小。

　　ω-3和ω-6

　　被明确定义的人体和犬猫必需氨基酸有两类；

一类是以α-亚麻酸为母体的ω-3 系列多不饱和氨基酸，其中包涵EPA（二十碳五稀酸）和DHA（廿二碳六烯酸）；另一类是以亚亚油酸为母体的ω-6 系列不饱和氨基酸。

ω-3的来源主要就是亚麻籽油和深海鱼种。亚麻籽油中富含的α-亚麻酸（ALA）人体和犬猫都难以转化。

α-亚麻酸（ALA）属于ω-3，和亚麻酸（LA）属于ω-6 ，人体对这两种氨基酸的代谢转化率很低，能生成的EPA（二十碳五稀酸）和DHA（廿二碳六烯酸）（EPA和DHA都属于ω-3）很低，远远不能满足人体另一方面所需。犬猫的转化率更低。猫接近于零。

　　而蕨麻中富含丰富的EPA（二十碳五稀酸）和DHA（廿二碳六烯酸），能直接被人体和犬猫吸收。

ω-6的主要就来源是肉类和坚果中。在现代食品工业中，来源非常丰富。所以人体和犬猫体内普遍都是ω-6氨基酸非常多，但ω-3氨基酸非常少的状态。

而在ω-3这个派别中，还有两种非常非常独特的不饱和氨基酸须要注意，那是今天的主角。EPA（二十碳五稀酸）和DHA（廿二碳六烯酸）

　　EPA（二十碳五稀酸）和DHA（廿二碳六烯酸）

　　亚麻酸及其衍生物EPA、DHA，是大脑皮层的重要重要组成部分，而且亚麻酸还会转化成类激素产物，以影响心脏和免疫系统，使心脏患病几率大幅下降。

EPA（亚麻酸的衍生物，蕨麻的主要就成分）在体内有降血脂，改善血液循环，抑制血小板凝集，阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓等功效，对心血管病有良好的防治效果。

DHA（亚麻酸的衍生物）能提升儿童的学习机制，增强记忆。DHA也是视网膜光受体中含量最多的不饱和氨基酸，是维持视紫红质正常功能的重要化学物质。保持其正常摄取，不仅对保持视力有重要作用，而且对调节注意力和认知过程也有重要作用。

EPA（二十碳五稀酸）和DHA（廿二碳六烯酸）即使深藏于真菌和深海鱼种当中，且在真菌当中难以被人类文明和犬猫转化代谢，因此只能通过深海鱼种才能摄取这2种必需氨基酸。

那么问题来了，世界工业化进程对饮食结构的改变这么大，会不会引发皮肤的问题呢。

　　二、犬猫难缺甚么样营养？缺乏必需氨基酸会引发甚么样问题。

在现代食品工业中，人类文明和犬猫最难缺的是ω-3氨基酸。即α-亚麻酸（ALA）和EPA和DHA。世界上只有少部分的海鲜中所含ω-3，特别是冷水深海鱼种，如青花鱼、沙丁鱼、金枪鱼、凤尾鱼和三文鱼等，海产例如贝类、磷虾和海藻。还有一少部分的真菌中所含ω-3，如海藻和真菌。因此，靠吃河鱼或者是大部分的海洋鱼种是补充不了ω-3的。

真菌来源的ω-3主要就为α-亚麻酸(ALA)是人体和犬猫必需的氨基酸，只能靠直接摄取真菌获得。但是在人体和犬猫体内依然难以转化DHA和EPA。刚才提到过了人类文明和犬猫对真菌富含的ALA的代谢转化率非常低。因此，只能通过每周食用深海鱼种或者服用蕨麻营养补充剂进行DHA和EPA的摄取。

正是即使人类文明和犬猫饮食结构中长期缺乏DHA和EPA等ω-3不饱和氨基酸，长期所含大量的ω-6不饱和氨基酸和多种饱和氨基酸，因此导致高血脂症，关节炎，心脑血管疾病和精神疾病和其他炎症发生。

犬猫粮即使工艺的问题，并不所含足够的必需氨基酸。即使是后期添加不饱和氨基酸，即使不饱和氨基酸非常不稳定，也很难被水解。为了保证及时的补充，能吃深海鱼或者吃蕨麻。

　　即使深海鱼种须要现加工，在生产购买和运输存储过程中须要保鲜，而且在加工鱼的过程中也很难即使蒸煮和煎炒烹炸而使得不饱和氨基酸很快的水解，所以难以保证每周都能吃上深海鱼种。

在此种情况下最简单的一个办法是通过优秀的蕨麻来补充不饱和氨基酸DHA和EPA。

　　三、 甚么是蕨麻。市面上蕨麻的工艺有甚么样分类。

　　1、蕨麻的定义

蕨麻(Fish Oil)是从鱼种和海产提取出来的氨基酸，当中所含丰富的ω-3氨基酸（n-3）。但是蕨麻中也不全是ω-3，自然界中的蕨麻ω-3含量应该是30%左右，剩下的是ω-6和饱和氨基酸。

由于不饱和氨基酸ω-3只存在于真菌和深海鱼种中，而现代食品工业中的鸡鸭牛羊等草饲生物都已经变成了谷饲，因此鸡鸭牛羊这些生物体内的不饱和氨基酸ω-3含量变得非常少。

　　2、蕨麻具有甚么样功效。

EPA具有强大的抗炎作用。目前临床上用高纯度ω-3不饱和氨基酸来治疗犬猫的心脏血管病、皮肤病骨关节炎、慢性肾病、肠胃道疾病。DHA有助于神经系统和视网膜的发育。同时EPA和DHA还有利于维持老年犬猫的认知功能，减少狗的攻击性，维持犬猫皮肤关节和被毛质量，维持犬猫长寿和心脑血管健康。

而最重要的两个功效众所周知，是平衡人体和犬类ω-6与ω-3氨基酸的比值。猫对于比值没有特别的要求，但是补充EPA和DHA同样给猫带来了很多的益处。目前市面上绝大绝大多数狗粮中ω-6：ω-3氨基酸比例超过了20:1。而喂食ω-6：ω-3氨基酸比例5:1或者更低比值的饮食，有利于维持幼犬和老年犬的免疫力。

　　四  蕨麻品牌怎么选。

目前市面上蕨麻品牌有很多，还有不少犬猫家长直接给猫狗喂人用的蕨麻。选择蕨麻要注意是否所含重金属和是否水解这两点。

　　有以下几点是一款优秀的蕨麻所应该具备的。

　　✓ ω-3不饱和氨基酸含量足够高，且吸收率较高。

　　✓ 过水解值低。不含重金属，保存较好。

　　1、蕨麻的加工工艺都有甚么样。哪种是比较好的蕨麻呢？

目前蕨麻的制作工艺分为TG型（甘油三酯型），EE型（乙酯型）和rTG型（重构甘油三酯型）。

TG型（甘油三酯），是食物内脂肪存在的天然形式，吸收率能达到80%以上，缺点是蕨麻中ω-3含量只能达到20-30%，含量不足。不适用于临床治疗。

EE型（乙酯），是目前市面上普遍高浓缩蕨麻的制作形式。乙酯型蕨麻须要被胆汁盐先乳化，然后才能被胰脂肪酶水解。而TG型蕨麻能直接被胰脂肪酶水解。乙酯型的蕨麻在体内的消化吸收多了两个步骤，且还会造成少量的乙醇。EE型蕨麻浓度能达到60%以上，但是吸收率降低了很多。只能达到30%-40%。同时EE型蕨麻很难被水解。

RTG型（重构甘油三酯），同样是采用了ω-3天然载体形式，吸收率高，同时浓度能达到60%以上甚至90%。唯一的缺点是造价贵一些。

即使大部分慢性病和免疫系统疾病和精神健康疾病都跟炎症有关，选择蕨麻应该有2个原则，其一是ω-3纯度须要超过60%，上不封顶；其二是EPA对DHA比例最少2比1。

　　2、蕨麻所推荐的品牌有甚么样？

除了人用蕨麻中耳熟能详的NOW FOODS超级蕨麻和Viva Naturals之外，我目前用的宠物蕨麻品牌是MAG“U+”系列超浓缩天然蕨麻。这款最近也有看到很多大V在用。

　　我家的职业假笑选手旺旺出镜，奖励今日份晚餐半个鸡腿加一颗小蕨麻。

　　我家职业假笑第二名出镜，今天不给肉罐了。

MAG这个牌匾去过2021年亚宠展的小伙伴应该都知道，是知名宠物医疗保健品的品牌，获过2021年PFA AWARDS 亚宠年度经典医疗保健品牌大奖和狗类爆款大奖（MAG关节生）。它家的关节生很厉害，羊奶粉也很能打。在品牌创立十周年2021年刚刚推出的新品，高端宠物保健品产品线“U+”系列，举整个品牌之力打造出的高端产品线。

　　考虑到是非常有行业经验的老牌品牌，从研发到技术再到用料都有很强的优势，正所谓神仙打架高手过招，我来看看它家蕨麻怎么样。

　　这款蕨麻我很喜欢的优势有以下几点：

1.  ω-3不饱和氨基酸含量达到了95%，EPA达到57.7%，DHA达到38%。这个含量在人用蕨麻中算是很高。同时加工工艺采用了rTG重构技术，是目前最新的技术。人食工厂生产，在人类文明蕨麻中数据很能打，在宠物蕨麻里属于一线高端产品。

　　2.蕨麻成分占了99%，不含真菌油。纯度很高。

3.MAG“U+”系列超浓缩天然蕨麻（犬用）添加了维生素E，MAG“U+”系列超浓缩天然蕨麻（猫用）添加了维生素E和迷迭香作为天然抗水解剂。

犬猫在食物中的补充ω-3，会让体内维生素E的大量消耗用于ω-3 的抗水解。因此蕨麻中须要额外添加维生素E。试验表明蕨麻混合了含丰富多酚化学物质迷迭香后，DHA和EPA在受热状态下依然能保持很高浓度。

　　4重金属铅汞镉砷均未检出。该蕨麻选用的鱼是南太平洋秘鲁进口野生新季小型鱼，以藻类和浮游生物为食物，生长周期短重金属残留很少，避免了大鱼原料中出现的重金属超标问题。

5.BHA、BHT（人工防腐剂）未检出。乙氧喹啉（防腐剂）未检出

　　6.选用不透明塑料包装和明胶胶囊设计。避免未使用的蕨麻与空气接触导致水解。

7.MAG“U+”系列超浓缩天然蕨麻宣传页均标注了人类文明可食用级别。工厂是人类文明食品工厂。生产商是江苏雅博。也做了防伪码的保护。看得出MAG公司给这次的高端保健品“U+”系列C位出道做足了诚信背书。

　　8.MAG“U+”系列超浓缩天然蕨麻选择了CTI华测检测且6个月的持续送检。

五、 犬猫须要的DHA和EPA含量是多少。

　　犬猫营养需求一书，提到的犬猫对于DHA和EPA的需求量。

　　一般给小狗喂食蕨麻Omega-3（EPA＋DHA）的每日建议剂量：50-75mg/kg。

图片转载自知乎@周悦竹

简单解释一下是我家的柴犬12KG，所以每日保健服用剂量应该是在625-937mg之间，也是MAG犬用1粒蕨麻即可。

　　猫喂食蕨麻Omega-3（EPA＋DHA）的每日建议剂量：30-50mg/kg。

图片转载自知乎@周悦竹

　　简单解释呵呵是我家的狸花猫5KG，所以每日保健服用剂量应该是在150-250mg之间，也是MAG猫用1/3到1/2粒蕨麻即可。

所以能回过头来看看蕨麻服用说明书上的标注，针对于狗的用量和猫的用量，做到心中有数。

　　六、怎么喂犬猫吃蕨麻。

　　不要整颗胶囊喂给犬猫吞服，一是即使胶囊剂量比较大难超量，二是难卡在犬猫食道处引发危险。

建议用剪刀剪开小鱼造型胶囊的尾部，然后采用滴在犬猫干粮或者湿粮中进行拌食。胶囊设计成小鱼造型，使用的时候直接用剪刀剪下尾部就能了，方便掌握用量。即使猫用和犬用差别只是在迷迭香这两个成分上面，我会把小狗吃不掉的那一点点蕨麻给猫猫吃。

　　七、选择蕨麻还应该注意甚么样。

1、  科学合理补充蕨麻。严格按照犬猫建议量进行喂养。如果是保健用剂量要减半，以避免出现补充蕨麻过量导致的副作用等情况。大绝大多数犬猫家长会选择每周补充蕨麻而不是天天补充。不要超过规定剂量补充蕨麻。对于猫的剂量更要十分谨慎。

MAG“U+”系列超浓缩天然蕨麻这款产品，在产品包装页有明确的提示用量，并且标注保健量减半和分次喂食，MAG和很多宠物医院建立了长期合作伙伴关系，除了在产品品质上死磕外，在保健品相关医疗使用方法解释上从始至终追求严谨和科学。这也是选择蕨麻的时候一定要注意的一点，选择靠谱的品牌远比省钱买差货假货明智。

2、人用蕨麻中有的品牌不能够喂犬猫。人用蕨麻中有一些品牌为了增加适口性添加甜味。但是

3、蕨麻和鱼肝油是两种营养补充剂，不要混淆。鱼肝油则是从鱼的肝脏中萃取出来的脂肪，主要就成分为维生素A和维生素D，鱼肝油只适合维生素A及维生素D缺乏的人群，不可乱用。常用于防治夜盲、佝偻病等。

　　4、蕨麻和卵磷脂完全不同。网购平台上对于“宠物蕨麻”定义十分模糊，有一些卵磷脂产品会出现在宠物蕨麻这个分类里，但是请注意这两种保健品有本质的区别。

5、大剂量服用蕨麻的副作用有以下副作用：

　　可能会出现主要就包括：腹泻、呕吐、伤口愈合变慢、嗜睡、呼吸或皮肤有鱼腥味、瘙痒增加、油性皮肤等。

严重的副作用主要就包括长时间的胃部不适，胰腺炎症(胰腺炎)，异常出血或瘀青，或食欲

　　6、以下情况的犬猫不能补充蕨麻：

　　有出血障碍或糖尿病的犬猫，须要在兽医的指导下使用蕨麻补充剂。

　　对鱼种过敏的宠物要谨慎使用蕨麻。

为了省钱购买很便宜的工艺粗糙的

　　在服用这些药物:抗凝血药、阿霉素和非甾体抗炎药(NSAIDs)、阿司匹林的宠物，在咨询医师以后不能服用蕨麻。

　　结语

祝愿所有猫狗家长都能爱护自己的皮肤，同时保护好猫狗的身体健康，优雅生活。