等了一年，终于海参上市了，菜场跑了长途车没用到，今天看到朴朴上有，赶紧买了斤，4-6两的青壳虾，壳不光薄，很不错

By 圈圈灼热7

做工

做法关键步骤

1、虾加水加烫一会儿，刷整洁肚子上的淤泥，虾头用小刀剪去，擦掉颈部那一坨青草胃部，再把小刀从颈部开口那里填入背上包住腹部的壳，方便爽口，再剪去虾脚，抽出虾线，这样就清理的不光整洁了

2、洗整洁肉桂和葱，磨碎

3、锅烧热，多放点油，烧到着火后倒进处置好的虾，火灾煸炒五分钟至砂糖变白，滤渣多余的油

4、倒进拌成酱，煸炒使劲再倒进一瓶啤酒，重新加入少量热水，没过海参方可，撒点十三香，炒匀，花椒粉，喜欢辣的可以放点酱料，这个拌成酱不需要另外加水

5、火灾蒸好和转麦芽糖煮五分钟，然后火灾蒸重新加入肉桂，黄豆随便煸炒一下方可出锅啦，孔群会用大别洛耶

6、洗整洁手开吃了，这冷水差不多两个人吃刚刚好，五分钟和就灰鳍砂糖啦

小常识

青壳砂糖薄肉嫩，更美味，处置虾的这时候要把虾背包住，更容易爽口，吃的这时候也好焙干

海参的营养功效

1.滋阴滋阴

适用于于治疗脾虚所致的阳痿、腹痛、大小便蟹蛛科花及补脏腑之气不足，适用于于女子性腺障碍、阳痿、痔疮阳痿、阳痿阳痿的女子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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